Bokijeva Cvet Pogača sa sirom

-
SastojciKoličina
brašno tip-4001 kg
svež kvasac40 gr
Mleko3 dl
šećer1 kašičica
So1 kašičica
Jaje1
margarin125 gr
zumance1
Sir200 gr
Ulje1 dl

Kako pripremiti

  • U toplo mleko staviti svež kvasac i kašičicu šećera, promešati i ostaviti da kvasac nadodje. U dublji sud staviti oko 800gr brašna, kvasac, so, ulje, jaje i 1 dl vode. Mesiti glatko testo uz dodatak ostatka brašna po potrebi. Testo pokriti i ostaviti da naraste. Oklagijom razviti testo u pravougaoni oblik.
  • 100gr margarina rastopiti pa premazati testo. Takodje viljuškom skroz rasitniti sir, posoliti po potrebi i premazati preko margarina
  • Testo uviti u rolat pa seći kolutove debljine prsta i redjati u okrugli pleh za pečenje koji je prethodno dobro premazan margarinom. Prvi kolut od rolata obično napravim u lopticu i stavim da mi bude oslonac za redjanje, krenuti od ivice ka unutrašnjosti. U sredinu takodje formirati jednu lopticu od testa.
  • Premazati zumancetom i ostaviti da naraste pre pečenja. Rernu zagrejati na 200c i peći oko 40min

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Pusla torta

-
Slika
Sastojci Kore 5 belanaca 250 g kristal šećera 1 kašika sirćeta prave se 3 takve kore Fil 15 žumanaca 250 g prah šećera 250 g margarina 100 g otopljene čokolade 250 g mlevenog Plazma keksa 250 g šlag krema 300 ml mineralne gazirane vode i još 300 g šlag krema 350 ml mineralne gazirane vode Način pripreme Pre početka pravljenja kora rernu uključiti na 250 stepeni, pa kad postigne tu temperaturu smanjiti na 150 stepeni. Kore pravite pojedinačno od po 5 belanaca. Umutiti belanca u čvrstu penu, dodati šećer i mutiti dok se šećer ne rastvori i dobijete čvrstu penu. Na sredini miksanja dodati 1 kašiku sirćeta. Umućenu smesu sipati u podmazan i brašnom posut pleh dimenzija 25×35 cm. U rerni na 150 stepeni svaku koru sušiti oko 60 minuta. Kore dobro prohladiti. Za to vreme pripremiti fil. Umutiti žumanca sa šećerom u prahu, dodati umućen margarin, otopljenu čokoladu i Plazma keks. Sve dobro sjediniti. Šlag krem umutiti s hladnom mineralnom gaziranom vod
Pročitajte više

MILERAM TORTA SA ŠUMSKIM VOĆEM

-
Slika
MILERAM TORTA SA ŠUMSKIM VOĆEM (VIDEO) Nataša Pralica,  01/07/2015 O da, ovo je svakako torta koja prija nepcu u ove tople dane, osvježava svojom kremoznošću i voćem.  Ne znam dal je slučajnost, al u zadnje vrijeme sam često na dječjim rođendanima, imala priliku da mi se ova Mileram torta nađe na tanjuru, i s obzirom da me je oduševila, odlučila sam ju napraviti svojoj curici za rođendan. Inače smo rođendan slavili vikendom (kada većini gostiju to odgovara) i to dva dana, tako da su za te dane pripremljene isto odlične torte koje preporučujem, a to su:  kremasta Kinder torta , uvijek  traženi Ledeni vjetar  i  Plazma torta  koju djeca posebno vole. Kako sam dan rođenja ne može proći bez torte, obilježila ga je baš ova Mileram torta. U gostima gdje sam imala prve susrete sa ovom tortom, bila je poslužena na podlošku kalupa u kome se pekla, tako da sam imala malenu napetost hoće li mi pucati stranice tijesta prilikom odvajanja obruča i hoće li se r
Pročitajte više

Najlon torta: Deca je obožavaju, proverite zašto!

-
Slika
Neodoljivi ukus krem bananica, oraha, plazme i čokolade. Sastojci Količina Potrebno za koru : belanaca 10 šećer 150 g mleven orah 200 g brašno 2 kašike Potrebno za fil : mleko 1 l žumanci 10 šećer 10 kašika puding od vanile 3 kesice gustin 2 kašike margarin 250 gr šećer u prahu 250 g krem šlag 200 g kisela voda 200 ml krem bananice 10 plazma keks mleveni 200 g čokolada 100 g Kako pripremiti Belanca umutite čvrsto u šam, pa postepeno dodavajte šećer, muteći sve vreme. Dodati mlevene orahe i brašno, lagano izmešati, staviti u okrugli pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Peći na 200 C oko 15 minuta. Umutite žumanca, prašak za puding, gustin i šećer sa malo mleka, pa zakuvati u preostalom mleku. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutite sa šećerom u prahu, pa dodati ohlađen fil. Zatim u fil dodati umućen krem šlag . Ceo fil podeliti na dva dela. U prvi deo dodati mlevenu plazmu i otopljenu čokoladu, a u drugi deo fila dodati iseckane krem bananic
Pročitajte više