Preskoči na glavni sadržaj

Lisnate kiflice sa kačkavaljem: Meko pecivo koje se topi u ustima!

-
Idealne za doručak, večeru ili užinu. (Foto: Profimedia.rs)
SastojciKoličina
brašno600 g
svež kvasac30 g
mlaka voda1 dl
šećer1 kašičica
kiselo mleko2 dl
jaja5
margarin125 g
kačkavalj100 g
so1 kašičica
susampo želji

Kako pripremiti

  • Razmutiti kvasac u mlakoj vodi sa šećerom i malo brašna. Kad kvasac nadođe, zamesiti testo sa brašnom, kiselim mlekom, tri jaja, dva žumanca i kašičicom soli. Po potrebi dodati još malo brašna, da testo bude srednje tvrdo.
  • Ostaviti da naraste, a zatim testo podeliti na osam delova i svaki razviti u krug. Premazati umućenim omekšalim margarinom i ređati jedan na drugi. Zadnji ne premazivati.
  • Sve razviti oklagijom što je tanje moguće, seći na trougliće, na svaki staviti po komadić kačkavalja i uvijati kiflice. Ređati ih u pleh i ostaviti da narastu.
  • Premazati preostalim umućenim belancima, posipati susamom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta sa ventilatorom, a malo duže bez.

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Pusla torta

-
Slika
Sastojci Kore 5 belanaca 250 g kristal šećera 1 kašika sirćeta prave se 3 takve kore Fil 15 žumanaca 250 g prah šećera 250 g margarina 100 g otopljene čokolade 250 g mlevenog Plazma keksa 250 g šlag krema 300 ml mineralne gazirane vode i još 300 g šlag krema 350 ml mineralne gazirane vode Način pripreme Pre početka pravljenja kora rernu uključiti na 250 stepeni, pa kad postigne tu temperaturu smanjiti na 150 stepeni. Kore pravite pojedinačno od po 5 belanaca. Umutiti belanca u čvrstu penu, dodati šećer i mutiti dok se šećer ne rastvori i dobijete čvrstu penu. Na sredini miksanja dodati 1 kašiku sirćeta. Umućenu smesu sipati u podmazan i brašnom posut pleh dimenzija 25×35 cm. U rerni na 150 stepeni svaku koru sušiti oko 60 minuta. Kore dobro prohladiti. Za to vreme pripremiti fil. Umutiti žumanca sa šećerom u prahu, dodati umućen margarin, otopljenu čokoladu i Plazma keks. Sve dobro sjediniti. Šlag krem umutiti s hladnom mineralnom gaziranom vod...
Pročitajte više

Najlon torta: Deca je obožavaju, proverite zašto!

-
Slika
Neodoljivi ukus krem bananica, oraha, plazme i čokolade. Sastojci Količina Potrebno za koru : belanaca 10 šećer 150 g mleven orah 200 g brašno 2 kašike Potrebno za fil : mleko 1 l žumanci 10 šećer 10 kašika puding od vanile 3 kesice gustin 2 kašike margarin 250 gr šećer u prahu 250 g krem šlag 200 g kisela voda 200 ml krem bananice 10 plazma keks mleveni 200 g čokolada 100 g Kako pripremiti Belanca umutite čvrsto u šam, pa postepeno dodavajte šećer, muteći sve vreme. Dodati mlevene orahe i brašno, lagano izmešati, staviti u okrugli pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Peći na 200 C oko 15 minuta. Umutite žumanca, prašak za puding, gustin i šećer sa malo mleka, pa zakuvati u preostalom mleku. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutite sa šećerom u prahu, pa dodati ohlađen fil. Zatim u fil dodati umućen krem šlag . Ceo fil podeliti na dva dela. U prvi deo dodati mlevenu plazmu i otopljenu čokoladu, a u drugi deo fila dodati iseckane krem bananic...
Pročitajte više

Šampinjoni punjeni lukom, šargarepom i orasima

-
Slika
Dekorativan i ukusan prilog svakoj vrsti mesa ili samostalan obrok. Sastojci Količina Punjenje: ljubičasti luk 1 srednja glavica beli luk 2 čena dimljena slanina malo šargarepa 2-3 seckani orasi 30-40 g so malo suvi biljni začin malo biber malo celerov list prstohvat trapist 50 g Još: veći šampinjoni 500-600 g so malo suvi biljni začin malo biber malo Kako pripremiti Šampinjone oprati i odvojiti korenčiće, pa kapice prevrnuti da se ocede. Na masti kratko prporžiti naseckan beli luk i čim pusti miris dodati sitno isečen ljubičasti luk i na tanke štapiće nasečenu dimljenu slaninu, pa nastaviti prženje uz povremeno mešanje. Kada je luk počeo da se prži, narendati šargarepu, posoliti, dodati suvi začin i biber, poklopiti šerpu i dinstati na umerenoj temperaturi. Iseckati korenčiće šampinjona i dodati i njih da se prže u otklopljenoj šerpi, dok se ne smanji tečnost koju su pustili. Pred kraj prženja posuti celerov seckan list, isključiti plotnu i ...
Pročitajte više